Som Tam (ส้มตำ) är en thailändsk papayasallad som är känd för sin fräscha, syrliga och kryddiga smak. Den är ofta serverad som en del av en thailändsk måltid och är...
Ingredienser För soppbasen 1 liter kycklingbuljong (eller vatten) 2 st citrongrässtjälkar, lätt krossade och skurna i 5 cm bitar 3-4 kaffir limeblad, rivna i bitar 4-5 skivor galangal (eller ingefära...
