Mauritzons Mat är inte bara en samling recept utan också din guide till kulinariska äventyr och smakupplevelser!
Oavsett om du är en nybörjare i köket eller en erfaren kock, har denna sajten något för alla och är designad för att inspirera, utbilda och underlätta matlagning för alla besökare.
Här är ett recept på en skogssvampsomelett: Skogssvampsomelett Ingredienser: Omelett: 4 ägg 2 msk mjölk eller grädde Salt och peppar efter smak 2 msk smör...
Självklart! Här är ett klassiskt recept på bruschetta: Klassisk Italiensk Bruschetta Ingredienser: Bröd: 1 baguette eller italienskt lantbröd, skivat i ca 1 cm tjocka skivor Tomatröra: 4-5 mogna tomater, tärnade...
Här är ett klassiskt grundrecept på franska macarons. Ingredienser För macarons: 110 g mandelmjöl 200 g florsocker 100 g äggvita (ca 3 stora ägg), rumstempererade...
Focaccia är ett underbart bröd som är lätt att göra och otroligt mångsidigt. Här är ett klassiskt och välbeprövat recept på focaccia som ger ett saftigt och smakrikt bröd med...
Parmesan är en hård, grynig ost med en stark och distinkt smak, ursprungligen från Italien. Den mest kända typen av parmesan är Parmigiano-Reggiano, som tillverkas...
Empanadas är en traditionell rätt från Spanien och Latinamerika, med rötter i spanska och portugisiska mattraditioner. Namnet kommer från det spanska verbet ”empanar”, som betyder att ”täcka med bröd” eller...
Gazpacho är en kall soppa med ursprung i Andalusien, i södra Spanien. Denna rätt, som främst konsumeras under sommarmånaderna, har en lång historia som sträcker sig flera århundraden tillbaka. ...
Crème brûlée är en klassisk fransk dessert som består av en len vaniljkräm toppad med ett knäckigt lager av karamelliserat socker. Här är ett traditionellt...
